Der Bio-Gemüsehof Hauser in Dettighofen


Der Bio-Gemüsehof Hauser wurde im Herbst 1988 – zeitgleich mit der Geburt von Anna Hauser, der heutigen Marktleiterin – auf dem elter­lichen Betrieb in Dettighofen von Martina und Rolf Hauser gegründet.

hofbild
anbau
Pflanzung 1 - Anna Hauser
Rolf Hauser (3) (2)

Dettighofen liegt im Schwarzbachtal zwischen den Gemeinden Jestetten und Klettgau, eingekreist von den Schweizer Kantonen Schaffhausen und Zürich.

Der Hof wurde Mitglied im Anbauverband Bioland. Damit gehören Martina und Rolf Hauser zu den Bio-Pionieren im Kreis Waldshut. Beide konnten schon einen Großteil ihrer landwirtschaftlichen Ausbildung auf Bio-Betrieben absolvieren.

Sie wirtschaften aus Überzeugung nach organisch-biologischen Richtlinien, da so nachhaltig gesunde und schmackhafte Lebensmittel ohne Belastung von Mensch, Tier, Boden, Pflanze und Wasser wachsen können. Der Erhalt der Bodenfruchtbarkeit und der Biodiversität in Feld und Flur ist ein Ziel ihrer landwirtschaft­lichen Arbeit.

Rolf Hauser und sein Mitarbeiter-Team bewirtschaften heute auf dem Gemüsehof eine Fläche von 24 ha. Der organisch-biologische Anbau von Gemüse in der landwirtschaftlichen Fruchtfolge war von Anfang an der Anbauschwerpunkt. Der Getreideanbau, viel Gründüngung, Streuobstwiesen, mehrere Hecken und eine kleine Tierhaltung runden den landwirtschaftlichen Betrieb ab.

Heute wachsen auf 8 ha Freiland und 2000 m² in Gewächshäusern insgesamt über 35 verschiedene Gemüsearten. Es werden keine chemisch-synthetischen Düngemittel eingesetzt und nur wenig biologischer Pflanzenschutz angewendet. Die große Vielfalt an Gemüse wächst auf schweren lehmigen Böden. So wächst das Gemüse zwar langsamer, aber mit hervorragendem Geschmack, sehr guter Haltbarkeit und mit dem besonderem Charakter.

markt

Unsere Märkte

Waldshut / Kaiserstrasse
samstags von 7.30 – 13.00 Uhr

Jestetten / Hauptschule
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  • Rolf Hauser

    Hauser
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  • Hier sind wir

    Bioland

    Bio-Gemüsehof Hauser
    Rolf Hauser
    Kapellenweg 14a
    79802 Dettighofen
    Fon 0049 (0) 7742 43 33
    Fon 0049 (0) 7742 9 68 01
    Fax 0049 (0) 7742 27 36
    Mail info@bio-hauser.de
    DE-ÖKO-006

    Unsere Produkte erhalten Sie beim Biomarkt Hauser in Lauchringen und auf unseren Wochenmärkten am Samstag in Jestetten und Waldshut. Oder lassen Sie sich mit der Bio-Frischekiste Hauser beliefern.